Брюссель

Столица Европы манит не только политиков и коммерсантов, но и истинных гурманов. Существует легенда, что французский король Людовик XIV услышал от своих подданных, будто Брюссель превосходит по красоте Париж, и решил сам это проверить. И был вынужден признать, что город действительно великолепен. Тогда Король-Солнце повелел сжечь его, но брюссельцы вновь отстроили свои дома, сделав еще прекраснее.

Сердце Брюсселя

Центральная площадь Брюсселя — Гран Плас — считается одной из самых элегантных в Европе. Ее застройка началась в 1402 г. со здания городской ратуши, выполненного в готическом стиле. На 96-метровой высоте над площадью величественно возвышается архангел Михаил, указывая горожанам направление ветра. Совсем иное впечатление производит Дом короля — воздушный и легкий, так как его отделка напоминает знаменитые брюссельские кружева. Сейчас здесь находится Музей города, в котором хранятся произведения средневековых ремесленников, исторические документы и археологические экспонаты, повествующие о его богатой истории. Заслуживают внимания также Дом маляра. Дом мясника и Дом лодочника, стоящие в одном ряду с королевским. Каждый год 26 ноября площадь погружается в захватывающую атмосферу рождественской ярмарки.

Кулинарные изыски Брюсселя

Брюссельские повара удивительным образом сочетают фламандскую основательность и педантичность с французской утонченностью. Пример — картофель фри с мидиями, одно из самых популярных блюд Бельгии. Его можно попробовать практически на любой улице, выходящей на центральную площадь. На первых этажах всех зданий находятся рестораны и кафе, столики стоят также на тротуарах, но при этом не так-то легко найти свободное место, ведь многие гурманы приезжают в Брюссель именно для того, чтобы насладиться его кухней, главной гордостью которой считаются морепродукты. Свежие омары, лангусты, креветки, крабы и осьминоги лежат на покрытых льдом витринах прямо на улице перед входом в рестораны, своим аппетитным видом зазывая гостей. Пройти мимо просто невозможно. Не стоит пренебрегать и десертом. Обязательно попробуйте вафли с мороженым и джемом, политые настоящим бельгийским шоколадом!

Любопытная информация о Брюсселе

Знаменитый брюссельский Атомиум — огромная модель молекулы железа — был воздвигнут к Международной выставке 1958 года, чтобы продемонстрировать научные достижения Советского Союза.

Брюссельские штучки:

Знаменитые кружева

Уровень мастерства местных кружевниц настолько высок, что лучшие модельеры мира именно здесь заказывают отделку свадебных платьев для королевских особ. Ну, а обычные туристы довольствуются более скромными работами.

Бельгийское пиво

Здесь говорят, что его многообразие, как и его слава, не знает границ. На сегодняшний день в стране насчитывается более 400 сортов этого всеми любимого напитка. Причем многие знатоки отмечают, что вкус бельгийского пива совершенно не похож на традиционный и больше напоминает шампанское.

Вафли

Толстые румяные лепешки из нежного яичного теста с непривычно глубоким рельефом продаются в бельгийской столице буквально на каждом углу, и сладкоежки уплетают их за обе щеки прямо на улице. А в кафе вафли подают со сливочным маслом, ягодным сиропом, свежими фруктами или горячим шоколадом.

Конфеты

Бельгийцам мир обязан изобретением горького шоколада и нежнейших пралине — изысканных конфет из всех трех видов шоколада с начинкой из орехов, фруктов, рома или коньяка. По сей день, многие кондитеры передают свои рецепты только по наследству.

Оцените статью
Добавить комментарий